La Cocina Mexicana - Delicias mexicanas

Arbeitnehmer:innen haben die Möglichkeit, sich - unter Fortzahlung des Gehaltes - von der Arbeit freistellen zu lassen, um an Weiterbildungen teilnehmen zu können. Die Regelungen dazu sind im "Gesetz zur Freistellung von Arbeitnehmern zum Zwecke der beruflichen und politischen Weiterbildung - Arbeitnehmerweiterbildungsgesetz (AWbG)" für NRW festgelegt.

Die vhs Hamm ist vom Land NRW anerkannt, entsprechende Weiterbildungen durchzuführen.

Wie wird der Antrag auf Bildungsurlaub gestellt?

Beim Arbeitgeber muss ein Antrag auf Freistellung eingereicht werden. Die dafür notwendigen Unterlagen werden bei der Anmeldung zum Seminar von der vhs ausgegeben. Der Antrag muss spätestens 6 Wochen vor Seminarbeginn beim Arbeitgeber vorliegen. Der Arbeitgeber hat 3 Wochen Zeit für die Prüfung. Falls er die Freistellung ablehnt, muss er dies innerhalb dieser Frist mitteilen und eine begründete Ablehnung aussprechen.

Nach Genehmigung des Antrags steht der Teilnahme an der Fortbildung nichts mehr im Wege. Nach Abschluss des Seminars erhalten Sie von der vhs eine Teilnahmebescheinigung, die an den Arbeitgeber weiterzuleiten ist.

Weitere Informationen erhalten Sie hier ...

Kursdetails

La Cocina Mexicana - Delicias mexicanas Mexikanische Köstlichkeiten

fast ausgebucht (2 Plätze aus 12 sind frei)
Anmeldeschluss: 17.09.2026
Anmeldebeginn: 01.08.2026

Kursnr.	2623582
Beginn	Sa., 19.09.2026, 15:00 - 19:30 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	vhs im Weiterbildungsforum Hamm
Gebühr	44,00 € / keine Ermäßigung
Gruppengröße	max. 12 Personen

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Kursbeschreibung

In diesem Kurs kochen Sie gemeinsam ein vegetarisches Drei-Gänge-Menü aus der mexikanischen Küche.

Sie bereiten klassische Gerichte zu. Zur Vorspeise gibt es Avocado-Hummus-Toast und Pico de Gallo mit Gurke. Das Hauptgericht sind gefüllte Poblano-Chilis mit schwarzen Bohnen und Käse, in Ei gebacken, dazu mexikanischer Reis. Zum Dessert gibt es Buñuelos, frittierte Teigküchlein mit Piloncillo-Sirup oder Zucker und Zimt.

Die aus Mexiko stammende Kursleiterin gibt Ihnen dabei spannende Einblicke in Küche und Kultur des Landes. Sie erfahren Wissenswertes über Zutaten, Gewürze und kulinarische Traditionen.