2113506 Nepalesisch-Indische Küche

In diesem Kurs erfahren Sie das Zusammenspiel der nepalesischen Gewürze und verwöhnen sich mit Kompositionen voller Frische und Raffinesse. Zubereitet werden u. a. nepalesisches Rindercurry an Süßkartoffeln und Möhren, exotisches Gemüse aus dem Wok, tibetische Momo-Teigtaschen, Chili-Ingwer-Chutney und Gemüse-Kräuter-Pakoras. Delikates Dhal nach Langtang-Art, natürlich mit Basmati-Reis vom Fuße des Himalaya. Bitte bringen Sie etwas zu trinken und Behälter für Reste mit.